記憶里的“味道”

青島市第三十一中學(xué) 九年級(jí)三班 黃錦薈 指導(dǎo)老師：趙瑞霞

因?yàn)橐咔樵颍岢偷剡^(guò)年，我已經(jīng)兩年沒(méi)回“老家了”，有些想念。

小時(shí)候的我，對(duì)于過(guò)新年，總是掰著指頭算啊算啊，覺(jué)得時(shí)間過(guò)得特別慢；但不知從什么時(shí)候開(kāi)始，時(shí)間又過(guò)得飛快，對(duì)新年的期待就變成了對(duì)記憶中“味道”的找尋。

冷是有味道的，但具體卻形容不出來(lái)。小時(shí)候的我經(jīng)常深吸一口氣，感受冬天的氣味。每當(dāng)我聞到這種氣味時(shí)，就知道：要過(guò)年了。

年也是有味道的。

年的味道便是那熱烘烘的爐子和飄著紅油的羊肉湯。老家的冬天非常冷，奶奶總是把香蕉、砂糖橘之類(lèi)的水果放在爐子旁邊，等到不那么涼時(shí)再給我吃。

過(guò)年的前兩天，姑姑們會(huì)帶著姑父?jìng)兓貋?lái)做羊肉湯了。姑姑先把買(mǎi)好的羊處理干凈，剁成大塊脫骨，與料包一起放入鍋里煮，再把骨頭撈出來(lái)，放辣椒。煮好之后放入盆里凍成肉凍，等到需要吃的時(shí)候挖出一些來(lái)，放進(jìn)砂鍋內(nèi)，再加入白菜，那叫一個(gè)香！過(guò)完年后，通常會(huì)把剩下的餃子一塊放入砂鍋里煮，這樣煮出的餃子混著羊肉湯的香味，美味極了。

我很喜歡鞭炮的味道。

大年初一的早晨，我被鞭炮的聲音吵醒，跑到院子時(shí)總是會(huì)聞到鞭炮的硝煙味。也很喜歡大年三十的煙花，那時(shí)候整個(gè)村子每家每戶(hù)都放起了煙花，那時(shí)候，整片天空都被煙花占領(lǐng)，耳邊也只有那“噼里啪啦”鞭炮的聲音。

當(dāng)我獨(dú)自一人堅(jiān)持看春晚的時(shí)候，我就覺(jué)得年味好像變了；當(dāng)收到的紅包變得越來(lái)越大時(shí)，可我覺(jué)得年味越來(lái)越少了：取代大家圍坐烤火的是打牌；取代嘮嗑看春晚的是搶紅包、網(wǎng)上聊天；取代放煙花的是打游戲……

年味是各種零食串在一起的味道，是小孩子期待過(guò)年的心情，是一家人在一起心連心的感覺(jué)，時(shí)代在變，但人可以不變，年味也可以不變，營(yíng)造最好的年的氛圍，過(guò)最熱鬧的年或許并沒(méi)有那么難，找尋小時(shí)候的記憶，把年的味道永久地保存下來(lái)。

只要我們?cè)敢獗３肿约业哪晡叮敲粗袊?guó)的傳統(tǒng)就不會(huì)落寞。

2022年來(lái)了，我依然期待：雪、炭火、羊肉湯、餃子……